2023年5月11日(木)21：00～『秘密のケンミンショー』にて新潟県燕市のおむすびジャム【肴豆オリーブ】の紹介があります。
引用：SUZU365
このおむすびジャムは道の駅で売られているみたいですね。
そこで今回はおむすびジャム【肴豆オリーブ】を使ったレシピや通販取り寄せ情報をお伝えしたいと思います。
ではどうぞ。
おむすびジャム【肴豆オリーブ】とは
引用：SUZU365
新潟県長岡市の伝統野菜・肴豆を使ったおかずジャム。“ジャム”と書いてあるけれど、パンに塗るジャムのような甘さではありません。
肴豆とにんにくがきいていて、香り豊かでごはんにばっちり合う味らしいです。
新潟県長岡市の伝統食材「肴豆について」
酒の肴に最適な濃厚な味わいからその名がついたこの枝豆は、収穫時期が９月の半ばごろのなんと10日間ほどだけというとても貴重な品種なんです。
香りが強くコクがあることが特徴ですね。
おむすびジャムシリーズでは、その枝豆にオリーブオイルやにんにくを加え、ご飯のほかパンやパスタにもあうソースに仕上がっています。
おむすびジャム【肴豆オリーブ】の料理レシピ
引用:SUZU365
トーストにおむすびジャム「肴豆オリーブ」を塗って、軽く火を通し塩を振ったズッキーニを乗せれば、食べ応えのある野菜が主役のトーストの完成です。
またおむすびジャムなので、ご飯にかけても格別見たいです。
友達がお土産にくれた梅酒めっちゃ美味しい…
おむすびジャムも名前の通りに米とあって美味しい…
さすが新潟…— ︎︎︎︎︎才火☺︎👦5y (@Necozuki2tktmm) November 10, 2022
新潟ドッカン祭りで買ったおむすびジャム🌾✨ニンニク南蛮漬けでご飯止まらん🍚#小島夕佳 @kojimayuukataso pic.twitter.com/1MJLRGLK6L
— コザック🌈🍊 (@kozakku7) December 6, 2022
#SUZU365 さんのおむすびジャムに新作がでたよー(🍙ω🍙)
「玄米トマト味噌」
トマトの酸味に玄米味噌のコクがマッチ！
にんにくの香りも食欲増し増し。チーズを混ぜたおむすびにかけて食べると最高です🧀
パスタにかけても絶対美味しいよ〜٩( ᐛ )و pic.twitter.com/PikXoBF18J
— ぽんしゅ館長岡驛店 (@ponshu_nagaoka) November 17, 2021
もっと美味しいレシピをご存じの方はご連絡ください。
おむすびジャム【肴豆オリーブ】の通販取り寄せ情報
おむすびジャムは全部で5種類あります。
▼インフォメーション
原材料名
肴豆（枝豆）、オリーブオイル、にんにく、はちみつ、レモン果汁、練りごま、食塩
内容量
100g
保存方法
未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早目にお召し上がりください。
箱有無
無
製造者
SUZU365
長岡市下々条1-126
おむすびジャムは以下で購入可能です。
まとめ
今回はおむすびジャム「肴豆オリーブ」のレシピや通販取り寄せ情報をご紹介しました。
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