【ろばたやき山ろく】ハツやせせりの評判,行き方は？熊本山鹿|ナゼそこ？

 

熊本県山鹿市の”ろばた焼き山ろく”を紹介します！

今回は”ろばた焼き山ろく”でも特に売り切れが続出している【ハツ】と【せせり】などについての口コミ（評判）や、”ろばた焼き山ろく”への行き方（アクセス）、営業時間などを紹介したいと思います。

では一緒に見ていきましょう。

 

山鹿の山奥にある”ろばた焼き山ろく”は、その日絞めた鶏しか提供しないというこだわりの店です。

新鮮な鶏肉はこんなにも柔らかく、こんなにも旨いのか･･･と思わず絶句するほどで、素材によっては量が少なく、オープン直後にはなくなるため注意が必要です。

 

 

 

 

”ろばた焼き山ろく”へは車もしくはタクシーがおすすめです。

 

引用：妙高・上越グルメ日記

「人里離れた」「山奥の」などといわれていますが、きちんと舗装された道路は通っていて、周りには生活の気配は漂っているので、言うほど辺ぴな場所ではありません。

 

 

＜公共交通機関で行く場合について＞

・ルート①（火曜・金曜の場合）
熊本駅、熊本市役所、熊本桜町バスターミナル、玉名駅（新玉名駅）いずれかより
「山鹿バスセンター（山鹿温泉）行き」乗車
→「山鹿バスセンター」下車（玉名830熊本市街950）
→ 山鹿バスセンターより前日15〜19時に予約した
乗合タクシー「鹿北たけんこ号」乗車
→お店まで直行（山鹿市街→鹿北エリア600円）

※乗合タクシーは山鹿市民でなくても利用できるが要前日15時〜19時予約。1日4便程度のため早めに確認必要
※乗合タクシーの運行は山鹿市街地→鹿北エリア　火・金曜のみ

・ルート②（月曜〜土曜の場合）
熊本駅、熊本市役所、熊本桜町バスターミナル、玉名駅（新玉名駅）いずれかより
「山鹿バスセンター（山鹿温泉）行き」乗車
→「山鹿バスセンター」下車（玉名830熊本市街950）
→山鹿バスセンターより産交バス山鹿鹿北線
→「鹿北道の駅」下車（19駅540円）
→道の駅かほくより前日15時〜19時に予約した
乗合タクシー「鹿北たけんこ号」乗車
→お店まで直行（鹿北エリア内200円）

※乗合タクシーは山鹿市民でなくても利用できるが要前日15時〜19時予約。1日4便程度のため早めに確認必要
※乗合タクシーの運行は鹿北エリア内　月〜土曜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

“ろばた焼き山ろく”のおすすめメニュー【ハツ】【せせり】

“ろばた焼き山ろく”のメニューはどれも美味しく完売必至ですが、その中でも群を抜いて売れているのが希少部位の【ハツ】と【せせり】です。

ここで【ハツ】と【せせり】についてどんな部分なのかを説明します。

 

【ハツ】について

引用：食べログ

鶏の心臓はハツ・ハートなどと呼ばれていますが、その心臓の近くに「心残り」という希少部位があります。心臓にはいくつもの血管が通っており、心臓の根元部分にある血管のところを「ハツ元」、肝臓とつながっている血管を「ハツ紐」と呼び、この2つを合わせて「心残り」といいます。

串1本を作るのに5羽以上必要といわれる貴重な部位で、やわらかい弾力があり、内臓部分が苦手という方も安心して食べることができます。

 

【せせり】について

引用：食べログ

<部位>：首
<別名>：ネック、首小肉、首肉、小肉、すきみ、そろばん
<特徴>：多少筋っぽさがあるが、身が引き締まっていて歯ごたえがあり、噛むほどに肉汁が溢れ出してくる。鶏は首が長く、よく動かすため首の肉は身が引き締まっている。 一羽からほんのわずかしか取れない希少部位。

 

 

 

この他こちらでも【ハツ】、【せせり】、その他料理についての口コミがご覧いただけます。

 

 

【ろばたやき山ろく】ハツやせせりの評判,行き方は？熊本山鹿|ナゼそこ？まとめ

今回は”ろばた焼き山ろく”でも特に売り切れが続出している【ハツ】と【せせり】などについての口コミ（評判）や、”ろばた焼き山ろく”への行き方（アクセス）、営業時間などを紹介しました。