2023年10月20日23:15から『CHEF-１グランプリ』が放送されます。
「シェフワングランプリ」に出場する丸山千里さん、決勝は10月22日（日）夜6時から生放送！
丸山千里さんは、「料理人たちのM-1」とも称されるこの大会で、紅一点で食のジャンヌダルクとしてフードクリエイター代表として紹介されました。その称号は本当に素晴らしいですね。
今回シェフワングランプリ準決勝に出場するシェフの方々はこちらの8名です。
①≪藤井聡太に勝負メシを作った和の技巧派≫日本料理代表・猪口真弥
②≪三つ星レストランの超エリート≫フレンチ代表・根本郁弥
③≪コンクール荒らしのしまんちゅ≫中国料理代表・當山翔太
④≪パティシエの技を操る愛媛の鬼才イタリアン≫イタリアン代表・久保貴
⑤≪イスラエル大使館公邸料理人≫韓国＆アジア料理代表・十文字淳
⑥≪関西が生んだ本格派スパニッシュ≫スパニッシュ＆中南米料理代表・清水和博
⑦≪紅一点！食のジャンヌダルク≫フードクリエイター代表・丸山千里
⑧≪無冠の帝王！博多の破天荒シェフ≫ジャンルレス代表・山下泰史
今回、丸山千里さんのプロフィールや経歴について調査し、さらに年齢や結婚（彼氏）についても気になる方のために情報を収集しました。
それらの情報を共有していきます。
題して『丸山千里のwikiプロフィール経歴！年齢、出身、結婚（彼氏）や店舗は？【シェフワングランプリ】』として以下の内容でお伝えしていきます。
②丸山千里のwiki経歴
③丸山千里の店舗
では一緒に見ていきましょう！
丸山千里のwikiプロフィール（年齢、出身、結婚（彼氏））
丸山千里さんについて、彼女のウィキプロフィールと経歴に関する情報を順次紹介していきましょう。
年齢、出身地、結婚状況や彼氏の有無、学歴、そして彼女の活動内容について順を追ってご紹介します。
日本酒会🍶
前回、前々回とおつまみ担当で参加した会に、今回は純粋に参加者として🤤今回のおつまみ担当は、これまでお仕事の絡みもあった @chi__coco まるちゃんが担当。
何気にお料理を食べるのは初めてだった事に気付く。良い意味で初めて感がなかったのは、彼女の言語化能力の高さ故😌 pic.twitter.com/AJUR1PUVSA
— Satoshi Nakashima (@satoshima_naka) August 26, 2023
丸山千里のwikiプロフィール① 年齢
準決勝に挑む #フードクリエイター No.1シェフ
◤ 丸山千里（29）
TETOTETO ◢紅一点！食のジャンヌダルク！
🔥準決勝は10月20日(金)よる11時15分～！
（一部地域を除く）#CHEF1 #シェフ1グランプリ pic.twitter.com/vmjaXs8BLD— CHEF-1グランプリ2023【公式】ABCテレビ (@chef1_gp) October 10, 2023
丸山千里さんは1993年9月16日生まれなので、2023年10月19日現在で30歳です。
丸山さんと同じ年に生まれた有名人は以下の方々です。
竹内涼真さんと山田涼介さんって同じ日に生まれた同級生だったんですね！
次に丸山千里さんの出身についてみていきましょう。
丸山千里のwikiプロフィール② 出身地
丸山千里さんは、沖永良部島（おきのえらぶじま）出身で、約1歳の時に鹿児島市に転居しました。
鹿児島市で育ち、九州大学農学部に進学するまでの期間をそこで過ごしました。
九州大学農学部は福岡に所在し、卒業後の就職先は東京となりました。
九州大学と言えば所謂『旧帝大』と呼ばれるエリート大学ですね！
その後、東京や神奈川などでの居住経験があります。
丸山千里のwikiプロフィール③ 結婚（彼氏）
丸山千里さんの結婚状況については、一般には明らかにされていませんでした。
もしかしたら事業に忙しいのかもしれませんね！
現在、丸山さんはTETOTETO Inc.でのスタッフとして活動し、また、独立して食のプランナーとしても活躍しています。
TETOTETO Inc.についての詳細は以下の通りです。
設立：2017年9月15日
資本金：50万円
事業内容：
①食品の加工、卸売り
②レシピの開発およびその仲介
③酒類の卸売および販売
④飲食店経営
⑤芸能プロダクションの運営
休日には出張料理やケータリングやレシピ提案も行っているとのことです。
かなり忙しいのが伝わりますね。
丸山千里さんかなり美人なので、もてるのは間違いないと思うので、今は仕事に集中したいのかもしれませんね！
丸山千里のwikiプロフィール④ 学歴
丸山千里さんは、九州大学農学部に進学し、農家の手伝いをしながら野菜の収益がわずか20円程度である現状に衝撃を受けました。
この農家の実情に触れ、丸山さんは内省的な感情を抱き、そこから「料理によって野菜に付加価値を持たせること」のアイデアが生まれました。
農家の方々に寄り添い、助けになりたいという強い願望から、彼女は料理の道を志しました。
しかし、料理を職業に選ぶきっかけは、単なる食べることの愛好からではなく、農家の人々に貢献できるという思いによって生じました。
誰かの為にという動機は本当に強い行動力を生み出しますからね！
丸山千里のwiki経歴
ここからは丸山千里さんの就職後の話をしていきます。
工場生産のためのデモ機試作へ。レトルト調理の理解度がぐんと上がった。殺菌目的だけでなく、レトルト釜での調理の可能性たくさんあり面白い…。 pic.twitter.com/vOTcWRxLTv
— 丸山 千里｜フードクリエイター (@chi__coco) October 11, 2023
丸山千里のwiki経歴① 初就職は文具メーカー！
丸山千里さんが料理を職業に選びましたが、実際に最初に就職したのは文房具メーカーのKOKUYOでした。
その理由は、両親に感謝し、大学へ進学するための学費や生活費を支えてもらったことから、まずは自立する必要があると考えたからです。
本来なら料理学校に通ったり、料理の職に就いたりすることが彼女の夢であったそうです。
そこで、彼女はまず自立するために株式会社KOKUYOに就職し、その後、飲食店のキッチンでの経験や中小企業の広報の仕事を経て、料理の道に進む基盤を築いていきました。
まずは両親への孝行、そして自分のやりたいことと順をおっており、とてもしっかりした方だと思います！
丸山千里のKOKUYOでの実績
九州大学農学部を卒業後、丸山千里さんは株式会社KOKUYOに入社しました。その経歴を以下に紹介いたします。
彼女は親からの独立を目指し、「KOKUYO」という会社に入社しました。ここで、WEBマーケティング部に配属され、約2年間の勤務経験を積みました。
その後、24歳で代官山のレストランに正社員として入社し、料理人としてのキャリアをスタートさせました。これは以前から憧れていた職場であったにもかかわらず、体力的な要求に耐えられず、中小企業の広報職に転職しました。
しかしながら、食に関する彼女の情熱は捨てきれず、土日にはカレー屋でアルバイトをし、ケータリングの提供などを通じて食の経験を積みました。
2023年現在、丸山さんはTETOTETO Inc.のスタッフとして活動し、また、フリーランスとしてレシピ作成、フードスタイリング、商品開発、ケータリングなどの仕事を行っています。
一度は挫折した料理の道をもう一度たどった丸山千里さんは本当に心から料理が好きなんだと思いますね！
丸山千里のwiki経歴② シェフワングランプリに出演
丸山千里さんは、ABCテレビ・テレビ朝日系列の番組「シェフワングランプリ」に出場中です。このコンテストの優勝賞金は1000万円となっています。
この番組は、日本全国の47都道府県から若手料理人が集まり、テーマ「料理に革命を起こせ」のもとで真剣な料理バトルが展開されており、次世代のスター料理人を発掘する場でもあります。
2023年の「シェフワングランプリ」では、8つの異なる料理ジャンルがエントリーし、各ジャンルのNo.1が競い合い、異種格闘技のようなチャンピオンバトルで王者が決まります。
この大会は「シェフワンバトル」として過去2回開催され、今回が3代目のチャンピオンを決めるイベントです。
大会の決勝戦は、10月22日（日）の夜6時に行われ、丸山千里さんは「フードクリエイター」部門に出場しています。
ちなみに部門は以下の8つです。
シェフワングランプリへの参加理由は？
「CHEF-1グランプリ2023」に挑戦するのは、丸山千里さんにとって初めての試みです。
一方で、2022年にも応募していたことが分かりましたが、その際には書類審査で選考を通過できず、落選となっていました。
この大会に挑戦するきっかけは、かつて同じ職場で働いていた井上豪希さんが過去に出場していたことに触発され、丸山さんも自身の料理スキルを試したいと思い、挑戦することを決心しました。
2023年には、1月の1回戦（書類選考）で合格通知が届き、丸山さんは驚きながらも「私でいいんですか？」と確認したそうです。
選考で選ばれて物凄く嬉しかったということが伝わりますね！
出場を強く望む理由について、丸山千里さんは以下のように述べています。
フードクリエイターは「自称」であることが多く、プロとしての認知はまだ行き届いていません。この大会を通して、フードクリエイターという職業の信頼度を高め、生産者・消費者・企業に対しより影響力のある働きかけをしたいと思いエントリーしました。
引用：wasei.salon/contents/d162fc27802c
もっと料理界に対してフードクリエイターとしてアプローチしていきたいという熱い思いが伝わりますね！
シェフワングランプリ予選で作った料理
◤フードクリエイター◢
丸山千里（29）
食に関する商品のプロデュースやレシピ開発を請け負うフードクリエイターhttps://t.co/ZQIj7ZEvv0#CHEF1 #シェフ1グランプリ pic.twitter.com/lxCmlNX5Ud
— CHEF-1グランプリ2023【公式】ABCテレビ (@chef1_gp) September 30, 2023
下の料理は1回戦・2回戦で作った料理となります。
引用：Chef-1gp.com
「鰤王（ぶりおう）の炙りマサラカレー」と「大根と文旦（ぶんたん）のアチャール添え」、これらの2つの料理は同じ食材を使用している点が共通していますが、2回目の料理ではアレンジが加えられていますね。
この2つの料理に登場する聞きなれない食材の名前を、それぞれ説明します。
鰤王は鹿児島県長島町で生産される養殖ブリのブランド名です。長島町の鰤王は日本一の生産量を誇り、年間約1万2千トンが生産されており、国内外で食されています。鰤王は鹿児島県の特殊な漁場環境と愛情、加工技術によって生み出されるブランドで、肉質や安全性、鮮度保持性、美味しさなどにこだわりがあります。
鰤王は褐変までの速度が遅く、海外の評価では「旨味」が抜群とされています。
長島町の養殖ブリは「鰤王」の名前でブランド化され、約30カ国へ輸出されています。
鹿児島県の養殖ブリは生産量日本一を誇り、長島町が最大の生産量を持っています
マサラカレーは、インドの代表的なミックススパイスであるガラムマサラを使用して作られるカレーの一種です。マサラとはさまざまな香辛料を粉状にして混ぜたスパイスのことで、家庭や作り手によって配合が異なります。マサラカレーは日本のカレー粉とは異なり、ガラムマサラやその他のスパイスを使用して作られます。一般的には、ターメリックやチリパウダーなどのスパイスを合わせて作られ、本格的なマサラカレーを楽しむためのレシピも存在します。
文旦は、高知県土佐市を中心に生産される柑橘類の一種です。中国や台湾から日本に渡り、土佐市では「土佐文旦」という名称で流通しています。文旦は黄色くて大きなみかんであり、秋から出回り、収穫時期はおおむね12月から1月初旬です。高知県の特産品として知られており、愛南町などで栽培されています。
ザボン、確かじいちゃんの家になってました。
アチャールは、インドのピクルス・漬け物のことです。玉ねぎやにんじん、なす、きゅうり、唐辛子などさまざまな野菜を、スパイスやオイル、酢で漬け込んだもので、インドやネパールの食卓には欠かせない常備菜となっています。
野菜だけではなく、パイナップルやマンゴーなどのフルーツを使ったものや、肉や魚を材料とするものもあり、一口に漬け物と言っても多様なバリエーションがあります。
アチャールはターメリックなどのスパイスとともに天日乾燥することで保存の効く食品として加工され、準備プロセスをスピードアップするため、最初に野菜を調理加工することもあります。
インドではカレーと組み合わせて食べることが一般的で、カレーと数種類のアチャールをセットで食べるのが定番です。
丸山千里さんは3回戦では【口中調味トムヤンクン】を作りました。
この料理は、器に載せられた食材をすべて口にすると、トムヤムクンという料理が完成するという革新的な料理でした。
口の中で料理が完成するというのは新しい発想ですね！
審査員陣は、この料理がトムヤムクンであることに感心しつつも、初めて経験する料理の採点に戸惑いました。
しかし、最終的に結果は準決勝進出となりました。審査員たちは、丸山さんの潜在的な才能に賛辞を送り、さらには異なる料理も楽しみにしています。
準決勝で丸山さんがどのような料理を披露してくれるのか楽しみですね！
丸山千里が準決勝で作った料理
「和牛料理に革命をもたらせ」というテーマに基づいて、丸山さんが創り上げた料理は次の通りです。
和牛とバニラの出会い
【ポイント】
・和牛のロースを一口サイズに切り、表面をしっかり焼いてミディアムレアに調理します。
・バニラビーンズを使用した日本酒を真空パックに入れます。
・温度を65度に保ちながら、バニラ風味の熱燗に日本酒を加熱します。
・最後に梅酢を加え、酸味を料理に取り入れます。
和牛とバニラというこれまでに聞いたことのない組み合わせについて、審査員の方々は確かに未知の組み合わせに戸惑いを感じていたようです。
牛とバニラが出会うという発想が素晴らしいです！
丸山シェフはホントに頭が柔軟な方なのですね！
一同騒然の料理法！
フードクリエイター #丸山千里 が作り出す味の新しい世界とは…🚩公式YouTubeでも続々動画公開中！https://t.co/rNfbDrV9eD
🔥準決勝は10月20日(金)よる11時15分～
（一部地域を除く）
🔥決勝は10月22日(日)よる６時～放送！#CHEF1 #シェフワン pic.twitter.com/VLECmvd5vA— CHEF-1グランプリ2023【公式】ABCテレビ (@chef1_gp) October 18, 2023
各審査員のコメントは以下のようになります。
バニラアイスと牛肉の組み合わせは確かに斬新ですが、牛肉の旨味が本当に引き立っているかどうか、その点は少し理解しにくいと感じられるかもしれません。
【日本料理 神田裕行】
私にとって、ステーキと熱燗はまったく異なるものだったが、これらを組み合わせることにはあまり違和感を感じませんでした。これは確かに挑戦的な試みですね。
と、賛否はありましたが、準決勝では2位となり丸山千里シェフは見事決勝に進出しました。
今回の大会は料理に革命をもたらすことをテーマにしています。
国民代表審査員として、GACKT（ガクト）さんが参加することが発表されましたね。
GAKUTOさんと言えば神の下を持つ芸能人として話題になっていましたね！
◤ザ・プレミアム・モルツ presents
🍴CHEF-1グランプリ 2023🏆 ◢🔥決勝は10月22日(日)よる６時～🔥
優勝賞金1000万円！
熾烈な争いを勝ち抜き、No.1シェフの座に輝くのは？
今年の2回戦・3回戦、
2022年の決勝戦をTVerで一挙配信中！https://t.co/UHnsOiTGfw#CHEF1 #シェフ1グランプリ pic.twitter.com/1RdcSM4Gxv— CHEF-1グランプリ2023【公式】ABCテレビ (@chef1_gp) October 6, 2023
まとめ
本記事では題して『丸山千里のwikiプロフィール経歴！年齢、出身、結婚（彼氏）や店舗は？【シェフワングランプリ】』として以下の内容でお伝えしました。
②丸山千里のwiki経歴
③丸山千里の店舗
以下に記事概要についてまとめます。
さて、丸山千里さんは準決勝でどのような料理を見せてくれるのでしょうか。
▽シェフワングランプリ2023決勝出場者▽
楽しみにしておきましょう！
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